Το Τμήμα Κοινωνιολογίας διαθέτει τρία εργαστήρια: Το Εργαστήριο Ψηφιακών Σπουδών, το Εργαστήριο Κοινωνικής Θεωρίας και Εμπειρικής Έρευνας και το Εργαστήριο Κατανάλωσης, Επιχειρηματικότητας και Καινοτομίας. Σκοπός των Εργαστηρίων είναι, αφενός, να αποτελέσουν έναν χώρο στον οποίο οι προπτυχιακοί, μεταπτυχιακοί και διδακτορικοί φοιτητές και φοιτήτριες του τμήματος θα έχουν την ευκαιρία να εξοικειωθούν με τις απαιτήσεις και τις ιδιαιτερότητες της έρευνας στα αντίστοιχα γνωστικά πεδία· αφετέρου, να αποτελέσουν φορείς μέσω των οποίων το Τμήμα Κοινωνιολογίας θα συνάπτει ερευνητικές συνεργασίες με άλλα εργαστήρια, ερευνητικά κέντρα, επιχειρήσεις και κοινωνικούς φορείς για την παραγωγή πρωτότυπων ερευνητικών αποτελεσμάτων σε πεδία κοινού ενδιαφέροντος. Επίσης, τα Εργαστήρια σχεδιάζουν και υλοποιούν εκπαιδευτικά προγράμματα, κύκλους μαθημάτων, επιστημονικές διαλέξεις, ημερίδες, σεμινάρια, συνέδρια και δράσεις εξωστρέφειας μέσω των οποίων το Τμήμα Κοινωνιολογίας έρχεται σε επαφή με την επιστημονική κοινότητα και το ευρύ κοινό.
